El Netetou

Como grandes apasionadas de los alimentos fermentados que somos, hoy queremos presentaros el Netetou, llamado también Sumbala o Dawadawa. Este producto es el resultado de la fermentación de las semillas del árbol Néré, Parkia Biglobosa, de la familia de las leguminosas y originario de África. Posee unas vainas de las cuales se extrae tanto la pulpa como las semillas. Continue reading “El Netetou”

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HIERBAS AYURVÉDICAS: Brahmi

Siempre ha habido en nosotras una sensación de unión con India,  desde siempre hemos  sentido una gran atracción por su cultura, historia, música, gastronomía y forma de vida.

Fue esto lo que nos  llevó a descubrir Ayurveda , en sánscrito, ciencia de la vida. Continue reading “HIERBAS AYURVÉDICAS: Brahmi”