Mezclas de especias


Nuestras mezclas de especias están realizadas a mano con mortero de piedra y molinillo manual, respetando los métodos tradicionales y minimizando el gasto de energía. Las moliendas se elaboran a partir de especias enteras, las cuales son sometidas a un proceso de calor para liberar sus aceites esenciales, responsables del aroma de la mezcla.

La ventaja de utilizar los granos enteros es que las mezclas finales conservarán sus propiedades evitando la pronta pérdida de los aromas y sabores.

Hemos seleccionando cada especia para crear mezclas únicas y exclusivas que realzarán y darán personalidad a vuestros platos.

Os ofrecemos una extensa variedad de sensaciones que os despertarán el ALMA y vuestros sentidos viajarán a través de  diferentes países con cada una de las sinergias.

Podréis cocinar platos de cada continente y vuestra cocina se inundará de un exotismo cautivador.

Cada composición está realizada con amor, esperamos que las disfrutéis.


ÁFRICA

Nuevas mezclas de especias en creación


ASIA

 

 

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EUROPA

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AMÉRICA

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OCEANÍA

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RECOMENDACIONES

Es importante que el almacenaje se realice correctamente, para ello os dejamos unos tips que mantendrán la calidad del producto:

  1. Contenedor opaco y de un material como cristal o cerámica.
  2. Cierre lo más hermético posible.
  3. Evitar luz, fuentes de calor y vapor.
  4. Tener en cuenta la fecha de la elaboración para aprovechar mejor las cualidades del producto.