Esta salsa recibe el nombre de Salsa Calçots o Salvichada, es muy parecida a la Salsa Romesco.
Es la salsa utilizada para untar los calçots, se presenta en salseras en la fiesta de la Calçotada. Seguir leyendo «SALSA CALÇOTS»
Esta salsa recibe el nombre de Salsa Calçots o Salvichada, es muy parecida a la Salsa Romesco.
Es la salsa utilizada para untar los calçots, se presenta en salseras en la fiesta de la Calçotada. Seguir leyendo «SALSA CALÇOTS»
¡Buenos días!
Hoy os traemos una receta de Calçots. ¿Conocéis este manjar?
Son una variedad de cebollas blancas (Allium Cepa L.) típicas de Tarragona.
Cuenta la leyenda que el descubrimiento de los calçots Seguir leyendo «CALÇOTS»