PINCHOS MORUNOS DE SEITÁN

Ingredientes – 2 personas

  • Ras el hanout, ½ cucharada rasa
  • Aceite de oliva virgen extra, 75ml
  • Limón, un chorrito
  • Seitán, 250gr
  • Sal del Himalaya, al gusto

 

Elaboración

  1. Mezclar el aceite de oliva con Ras el hanout, el zumo de limón y la sal.
  2. Cortar el seitán en trozos similares y añadirlos a la mezcla anterior y remover para que se impregnen bien los sabores.
  3. Dejar reposar una noche en la nevera.
  4. Sacar y pinchar varios trozos en palillos alargados (opcional meter entre ellos alguna verdura cortada del mismo tamaño).
  5. Cocinar al horno, en parrilla o a la sartén.

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